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醫(yī)生主講實(shí)錄

高血脂患者可適當(dāng)吃雞、兔、牛、羊等瘦肉;海魚(yú)類(lèi)適當(dāng)多吃。烹調(diào)用油宜選擇植物油,如豆油、花生油、玉米油等。大豆含磷脂和不飽和脂肪酸較多,故豆制品是較好的保健食品,可以多吃。蛋白質(zhì)攝入尤其是大豆蛋白,具有較好的降血脂作用,可以多吃。

要多吃新鮮的蔬菜和水果,適當(dāng)吃些粗糧、雜糧,以保證充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的攝入量??梢猿悦撝桃怨┙o足夠量的鈣。

以上內(nèi)容僅供參考

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