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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 26318次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 60482次

• 病人吃什么水果有營養(yǎng)
  病人吃水果也是要針對病情來進行分析的。如是糖尿病的患者，在水果的攝入方面一定要注意盡量的減少含糖量過多的水果，可以適當?shù)某砸恍S瓜，吃一些含糖量少的水果。如果不是糖尿病就沒有明顯的要求，市面上常見的水果都是可以吃的，要保證新鮮干凈，市面上常見的水果，比如蘋果，香蕉，梨，葡萄，橙子，獼猴桃等，這些常見的水果都富含豐富的維生素和植物纖維，能起到很好的補充一些維生素的效果。除了吃水果在其他的營養(yǎng)方面也一定要結(jié)合實際的病情再來擬定合理的飲食方案。一定要針對具體疾病進行治療。
  語音時長 01:12”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-05-09 6694次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 8573次

• 皮蛋含有營養(yǎng)嗎
  病情分析：皮蛋含有營養(yǎng)。皮蛋是使用鴨蛋制作而成，是有一定營養(yǎng)的。皮蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，因此可以放心選擇，它對人體營養(yǎng)補充有著很好的幫助。此外，皮蛋還有醒酒解酒，清涼解暑，清熱解火的功效，對于咽喉腫痛、牙痛有一定的效果。意見建議：皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)為失眠，關(guān)節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2021-03-16 2206次

• 菜干含有營養(yǎng)嗎
  病情分析：菜干中一般富含膳食纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)較少，因為在曬制過程中蔬菜中的水分和水溶性維生素，尤其是維生素C會大量喪失。意見建議：菜干只能作為吃不到新鮮菜時的一種補償，建議盡量少吃。含膳食纖維比較多的蔬菜，如筍干、豇豆，季節(jié)性或地域性較強的野菜，以及蘑菇、木耳等菌菇類都適合曬成干。而蘿卜、紅薯等曬成干后營養(yǎng)損失大，最好能吃新鮮的。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-21 12808次

• 把水果打成泥有營養(yǎng)嗎
  把水果打成泥一般有營養(yǎng)，食用時注意適量即可。水果所包含的種類比較多，常見的有蘋果、草莓、哈密瓜等，此類水果中含有豐富的維生素C、維生素B等多種維生素，也含有磷、鐵、鋅等多種微量元素，也含有豐富的膳食纖維。如果把水果打成泥一般不會破壞其中的營養(yǎng)成分，并不會影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，適量的食用可以
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-05-22 0次

• 凍干水果干還有營養(yǎng)嗎？
  曾經(jīng)對凍干水果干的營養(yǎng)價值抱有疑問，認為它們在經(jīng)過凍干處理后，可能會失去大部分的營養(yǎng)成分。然而，為了得到確切的答案，我決定咨詢一位專業(yè)的健康管理師。我告訴健康管理師我的疑慮，他聽后笑著解釋說，對于這個問題，答案是肯定的，凍干水果干確實還保留有一定的營養(yǎng)價值。凍干技術(shù)是通過低溫真空的方式去除水果中的水
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2024-03-13 0次