小孩不能多吃豆制品一般是因?yàn)槎怪破分泻械闹参锎萍に乜赡軙?huì)影響小孩體內(nèi)激素平衡。
豆制品中富含大豆異黃酮，這是一種植物雌激素。小孩的身體正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，自身的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)還不夠完善。過(guò)多攝入豆制品，其中的植物雌激素可能會(huì)干擾小孩體內(nèi)正常的激素分泌和調(diào)節(jié)機(jī)制。例如，可能會(huì)影響小孩的性發(fā)育。男孩可能會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育等女性化特征，女孩則可能會(huì)出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象，如月經(jīng)初潮過(guò)早來(lái)臨等。而且大量食用豆制品還可能影響小孩對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
豆制品中的植物蛋白含量較高，過(guò)量食用可能會(huì)增加小孩腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，從而影響對(duì)鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收，不利于小孩骨骼、血液等系統(tǒng)的健康發(fā)育。雖然豆制品有諸多營(yíng)養(yǎng)，如富含優(yōu)質(zhì)蛋白等，但家長(zhǎng)還是要注意控制小孩豆制品的攝入量。在小孩的日常飲食中，要注重營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，確保各種營(yíng)養(yǎng)素的合理攝入，這樣才能讓小孩健康成長(zhǎng)。
