許多人偏愛海鮮追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口感，其實吃海鮮時需要留個心眼，若在細節(jié)上稍有不注意讓你吃不了兜著走。
一、不熟的海鮮中含有細菌，海鮮中的病菌主要是溶血性孤菌等，它熱性比較強不容易殺滅，海鮮也存在寄生蟲卵，需五分鐘才能徹底消滅。
二、海鮮啤酒同吃容易痛風，在吃海鮮時最好別飲用啤酒，蝦蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸，尿酸過高會引起痛風癥狀、腎結石等癥狀。如果大量食用海鮮的同時飲用啤酒就會加速體內尿酸的形成，所以吃海鮮時最好配葡萄酒。
吃海鮮要注意什么
喬善鑫主治醫(yī)師
內蒙古包鋼醫(yī)院 中醫(yī)內科
2018-11-17 7305次
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醫(yī)生主講實錄
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痛風可以吃海鮮嗎我們痛風的總的飲食指導，是盡可能的第一戒煙戒酒，同時我們要低嘌呤飲食。低嘌呤通常有哪些呢，我們包括說要回避高嘌呤飲食，那么常見的比如說，肉湯、動物內臟，包括海鮮，這些都盡可能的要避免。那么不是所有的海鮮都要避免，比如說海參、海蜇、海帶，這類它仍然屬于低嘌呤飲食，那除此之外，我們其它的海產品，大家要盡可能地少吃。
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蘇林沖
副主任醫(yī)師湖北民族學院附屬民大醫(yī)院
2018-11-12 12164次
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腎炎能吃海鮮嗎海鮮是營養(yǎng)豐富，味道鮮美。但是海鮮有不好的地方，就是高嘌呤食物。高嘌呤食物，在體內代謝以后，會產生尿酸，尿酸就會引起高尿酸血癥，高尿酸血癥對腎臟病的病人是不好的。因為高尿酸血癥：第一，是尿酸可以在腎臟蓄積，然后引起免疫復合物攻擊腎臟。第二，是高尿酸血癥可以引起痛風。痛風發(fā)作的過程中，炎癥過程和治療痛風的藥物，同樣也會導致腎臟的損傷，所以腎炎的病人海鮮是可以吃，但是量一定要控制。另外盡量吃海魚，而不要吃其他的海鮮，海魚總體來說嘌呤的含量，還是沒有其他的海貨含量高，所以腎炎病人可以吃海鮮，但是要少吃。
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馬強
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
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吃頭孢可以吃海鮮嗎?有哪些要注意的吃頭孢的時候是可以吃海鮮的，但是不建議生吃，也不建議一次吃得太多。吃頭孢說明體內有一定的炎癥或者細菌性感染，這時胃腸道功能可能是比較脆弱的，吃太多的海鮮可能增加胃腸道的負擔，所以不建議多吃，海鮮中含有一定的寄生蟲，所以不建議生吃。出現(xiàn)了感染的情況是細菌性感染才服用頭孢類藥物，如果是普通感冒首選使用抗病毒藥物治療，比如利巴韋林，奧司他韋。以上的建議供參考，具體的檢查和治療一定要到醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生。語音時長 01:11”
劉德岐
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張露
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吃海鮮感染什么菌病情分析：吃海鮮容易感染痢疾桿菌，大腸埃希菌，沙門氏菌，空腸彎曲菌，蠟樣芽孢桿菌，產氣莢膜梭菌，以及現(xiàn)在非常少見的霍亂弧菌。多是由于進食生冷海鮮，或未加工煮熟透的海鮮，或變質海鮮導致的。意見建議：建議自行購買海鮮，盡量選購鮮活海鮮，避免購買冰凍海鮮，要清洗干凈，徹底煮熟后再食用。在外就餐時，避免進食生冷海鮮。細菌感染后，需消化道隔離，即專人專碗?？?，餐具徹底殺菌消毒，避免交叉感染。
王玲玲
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骨折吃海鮮行嗎病情分析：骨折后一般是不需要特別忌口的，正常飲食即可，所以吃海鮮是可以的。意見建議：但是如果有以下兩種情況，我們就需要避免進食海鮮，第1種是患者本身對海鮮過敏的，進食海鮮之后就會出現(xiàn)全身過敏反應，這樣是不利于患者的。第2種就是患者存在尿酸代謝異常，在進食海鮮之后，很有可能會導致急性痛風發(fā)作，這樣對患者也是不利的。
楊威
副主任醫(yī)師南寧市第二人民醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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