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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病可以吃小米,但是要注意以下幾個(gè)方面的問題:

第一個(gè)就是烹調(diào)的方式??梢园研∶啄コ擅?,然后發(fā)長(zhǎng)體積比較大的饅頭或者是花卷等等,這樣的話它的飽腹感比較明顯,同時(shí)也不至于讓患者一次吃太多,所以發(fā)成饅頭還是比較合適的。

如果是熬制成小米飯的話,相對(duì)來說就不大適合糖尿病的患者,尤其是越為濃稠的小米飯?jiān)讲贿m合糖尿病的患者,因?yàn)樗锩婧械男》肿拥奶欠趾蜔崃肯鄬?duì)來說都是比較高的,所以可能會(huì)對(duì)血糖造成比較明顯的影響。

第三不管是哪一種烹調(diào)方式都是要注意控制好量的。小米其實(shí)它是一種主食,然后里面含有熱量也是不少,所以說在進(jìn)食小米的時(shí)候,也要把小米的熱量換算到所規(guī)定熱量范圍之內(nèi)。其實(shí)不管是哪一種形式的主食,只要是它的熱量換算好之后不超過當(dāng)時(shí)給患者制定的熱量的范圍基本上就是達(dá)標(biāo)的。

以上內(nèi)容僅供參考

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