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醫(yī)生主講實錄

妊娠期糖尿病孕婦可以適量食用面筋,面筋是優(yōu)質的植物蛋白來源,高蛋白,低脂肪,其中蛋白質含量高于雞肉、瘦肉,而且富含豐富的礦物質。

但是,面筋仍然屬于面粉加工的食品,含有一定的碳水化合物,同時在烤面筋的過程中含有的一些化學成分和添加劑都比較多,因此孕婦可以吃面筋,但是要適量食用,不可以多吃。

此外,在烤面筋的過程當中不要放一些特別甜的醬料。

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