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醫(yī)生主講實錄

蘿卜在中國民間素有小人參的美稱。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明,蘿卜營養(yǎng)豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中,維生素c的含量比例要高八到十倍。蘿卜,還有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。富含維生素c,能夠抑制黑色素的合成,防止脂肪氧化,防止脂肪沉積。另外,還能降低膽固醇,有利于血管彈性的維持皮肌炎的患者,是可以吃蘿卜的。

蘿卜還能夠增強人體的免疫力,抑制癌細胞的生長,對于防癌、抗癌有重要的意義。經常吃蘿卜,可以降低血脂,軟化血管,穩(wěn)定血壓,預防冠心病,動脈硬化,膽石癥等疾病。皮肌炎的患者,任何的蔬菜和水果,其實都是可以適當?shù)某缘?,在飲食上只要注意不要進食過于辛辣、刺激的食物就可以了。

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