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腎炎的患者飲食上要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，雞精并不是從雞身上取得的物質(zhì)，它含有谷氨酸鈉，有香味的一種氨基酸，另外還含有淀粉、大豆等多種物質(zhì)發(fā)酵而成的各種氨基酸，味道比較鮮美，類似于雞湯的味道，取名叫做雞精。

原則上來(lái)說(shuō)，腎炎的患者對(duì)于雞精還是盡量少吃，因?yàn)槟I炎的患者要求低蛋白飲食，雞精有很多的氨基酸，氨基酸是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物，如果吃到了，可能會(huì)加重腎臟的排泄負(fù)擔(dān)。

另外，雞精含有少量的鹽分，鹽分吃多了對(duì)于腎炎患者也不好，可能會(huì)升高血壓，鹽分也會(huì)增加我們的腎臟的排泄負(fù)擔(dān)，整體上來(lái)說(shuō)，雞精對(duì)于人體的危害并不大，腎炎患者最好是不吃，而如果實(shí)在是口味改不過(guò)來(lái)，偶爾吃一點(diǎn)也問(wèn)題不是太大。