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蘋果蒸熟了吃有營(yíng)養(yǎng)嗎

男, 22歲

2020-12-14 5266次

病情描述:

蘋果蒸熟了吃有營(yíng)養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

蘋果煮熟了吃雖然會(huì)有一定的營(yíng)養(yǎng)成分損耗,但更容易被人體吸收和利用,仍然屬于營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果。煮熟蘋果富含大量果膠、糖分、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

意見建議:

蘋果煮熟了吃更適合牙齒不健全或咀嚼功能障礙的患者,以及臥病在床及胃腸功能不好的人,但避免長(zhǎng)時(shí)間熬煮。由于蘋果皮也富含營(yíng)養(yǎng),建議煮蘋果盡量避免去皮,可適當(dāng)加糖改善口感,糖尿病患者慎用。

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