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烤箱能殺死細(xì)菌嗎

男, 27歲

2020-06-27 3166次

病情描述:

烤箱能殺死細(xì)菌嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

烤箱能夠殺滅大部分的細(xì)菌,在干燥狀態(tài)下,絕大部分的細(xì)菌在高溫下不能存活,所以烤箱中的溫度可以殺滅絕大部分的細(xì)菌,但仍有部分的芽孢等不可被殺滅。

意見建議:

在對食物加工過程中應(yīng)注意衛(wèi)生,應(yīng)進(jìn)行清洗以及高溫煮沸或高溫烘烤之后再進(jìn)食,能夠殺滅絕大部分的細(xì)菌,否則進(jìn)食后將有可能引起各種疾病。

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