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問(wèn)高蛋白低脂肪食物

男, 40歲

2018-11-19 8358次

病情描述:

高蛋白低脂肪食物

醫(yī)生回答

病情分析:

日常生活中常見(jiàn)的高蛋白低脂肪的食物有很多,主要分為動(dòng)物性食物和植物性食物,相對(duì)來(lái)說(shuō),動(dòng)物性食物被人體更容易吸收。動(dòng)物性食物:瘦肉類,雞鴨豬牛肉皆可,一般肉內(nèi)脂肪的含量與動(dòng)物種類、年齡、身體部位、育肥狀況有關(guān);蛋類,尤其是蛋清,是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);魚(yú)類,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。植物性食物:主要見(jiàn)于豆類及其制品,包括大豆、蠶豆、豆腐、豆?jié){;此外,菠菜、木耳、竹筍也是富含蛋白質(zhì)的食物。

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