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豌豆苗中毒癥狀

男, 49歲

2020-03-16 12328次

病情描述:

豌豆苗中毒癥狀

醫(yī)生回答

病情分析:

豌豆苗本身無毒,但因其性寒涼,如果長(zhǎng)期過量食用,或脾胃虛寒者食用后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道中毒癥狀。

意見建議:

豌豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種人體必需氨基酸,以及胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等物質(zhì)。但豌豆苗性味寒涼,脾胃虛寒者應(yīng)少食;豌豆苗不宜與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸、腳氣病。

病情分析:

豌豆中含有皂角,如果不做熟食用可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,出現(xiàn)惡心嘔吐,腹痛腹瀉,還會(huì)有頭暈頭痛的現(xiàn)象。如果嘔吐腹瀉嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)有身體的脫水現(xiàn)象,有口干,眼窩下降,皮膚彈性消失,肢體冰涼,重者還會(huì)出現(xiàn)有血壓下降休克的現(xiàn)象。

意見建議:

所以像豌豆食物一定要做熟了再吃,可以減少皂角的含量。在食用時(shí)要注意不能有發(fā)霉或腐爛的豌豆。否則可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。

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