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• 熬中藥的方法

  熬中藥首先應(yīng)該選擇較為合適的器皿，最好選擇砂鍋，不要用鐵鍋或者是鋁鍋，因?yàn)殍F鍋和鋁鍋會(huì)和中藥的成分發(fā)生反應(yīng)，影響療效。煎藥的時(shí)候應(yīng)該將一副藥取出來(lái)，浸泡半小時(shí)到一小時(shí)，一般水量高出飲片兩公分左右，也就是一指左右，這樣有利于藥物的有效成分的溶出，也可以減少煎藥的時(shí)間。然后浸泡后，將中藥連同泡藥的水，一起放到鍋中煎煮。一般先用武火煎煮至開鍋后轉(zhuǎn)用文火，文火大約煮15分鐘左右即可以關(guān)火，關(guān)火后應(yīng)該趁著藥液還熱的時(shí)候進(jìn)行過(guò)濾。倒出藥液后加水再上鍋煮，與前次相同的火候和時(shí)間。將二煎的藥液倒出，與頭一煎的藥液混合后，一起服用。一般是分兩次服用完，一般是飯后20分鐘服用。這里要注意，有一部分藥物是后下的，還有一部分藥物是先煎的。后下的藥物，一般是在第一煎的時(shí)候，煎10分鐘左右以后再后下藥物。先煎的藥物，一般是石頭類的藥物，像煅龍骨、煅牡蠣或者珍珠母，一般是在頭一煎藥物還沒(méi)開始煎之前，先煎30分鐘以后再煎第一劑的藥物。

  

  02:10
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-03-13 92496次

• 中藥能用鐵鍋熬嗎

  中藥是不能用鐵鍋進(jìn)行熬的，因?yàn)殍F鍋當(dāng)中含有大量鐵質(zhì)，在高溫的條件下鐵元素的化學(xué)性質(zhì)是不穩(wěn)定的，很容易導(dǎo)致鐵鍋的金屬離子和中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，會(huì)使藥物失去藥性或者產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，服用后不僅不能使疾病得到有效的調(diào)理，而且有時(shí)還會(huì)使身體的健康受到損害。并且用鐵鍋熬的中藥有鐵銹味，還會(huì)影響口感。在臨床中中藥可以用材質(zhì)穩(wěn)定的鍋熬，比如用不銹鋼的鍋、砂鍋、搪瓷鍋，也可以用玻璃的，這種材質(zhì)都非常穩(wěn)定，不會(huì)和藥物里面的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。中藥不能用鐵鍋熬制之外，也不能用鋁鍋、銅鍋等熬制，這樣的金屬來(lái)熬制，都會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，在平時(shí)熬中藥時(shí)一定要注意。

  

  01:42
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 31997次

• 中藥燒焦了還能再熬嗎
  中藥燒焦了肯定不能再熬了，因?yàn)橹兴幱衅洫?dú)特的功效與作用，每味中藥都有自己的功效、作用和炮制方法，炮制方法不同，而產(chǎn)生的功效和作用也是不同的。故中藥燒焦了以后會(huì)產(chǎn)生以下幾個(gè)方面的不同的作用：一是中藥的有效成分基本上被破壞掉了，那么中藥的功效及作用基本上也就沒(méi)有了。二是中藥燒焦后，部分中藥的成分發(fā)生了變化，在中藥間相互作用下，有可能產(chǎn)生與原藥相反的作用，甚至毒副作用。三是中藥燒焦后再熬的話，其藥液口味也發(fā)生了改變。故中藥燒焦后，就不能再熬了。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  孟慶廣 主治醫(yī)師棗莊市中醫(yī)醫(yī)院（北京中醫(yī)藥大學(xué)棗莊醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院）

  2020-03-17 12146次

• 中藥的熬法
  中藥的熬制方法，是要把藥效發(fā)揮到最好，應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：1、煎藥容器以砂鍋、器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。中藥入煎前先用冷水浸泡二十分鐘左右。2、煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面1至3厘米，大劑量的和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加水量。3、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性認(rèn)定，一般要為三十分鐘，解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜煎的過(guò)久，沸后煎十五至二十分鐘，滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎四十至六十分鐘，煎藥時(shí)要攪拌藥料2至3次，每劑中藥一般煎兩次，第二次煎時(shí)間可略短。4、煎藥量，兒童每劑50至100毫升，成人每劑150至200毫升，特殊藥的煎制方法一定要先煎藥，煮沸十至十五分鐘后再加其他的藥物入藥，后下藥在一般要即將煎至預(yù)定量時(shí)投入同煎五分鐘即可。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
  張樹昆 主任醫(yī)師曲靖市中醫(yī)醫(yī)院

  2018-11-09 26502次

• 中藥熬干后加水重熬，還能否飲用？
  近日，朋友因?yàn)橐淮问韬?，將正在熬制的中藥熬干了鍋。情急之下，她加了水繼續(xù)熬煮，但心中卻充滿了疑慮：這樣的中藥還能喝嗎？帶著這個(gè)疑問(wèn)，我陪她去了醫(yī)院，咨詢了專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生。在醫(yī)院的中醫(yī)科，朋友向醫(yī)生詳細(xì)描述了自己的情況。她表示，由于自己的粗心大意，導(dǎo)致中藥熬煮過(guò)程中水分蒸發(fā)殆盡，藥材已經(jīng)出現(xiàn)了焦糊的現(xiàn)
  2024-04-25 0次

• 中藥發(fā)霉了還能熬煮嗎
  中藥發(fā)霉后，一般不能繼續(xù)熬煮服用。發(fā)霉的中藥可能產(chǎn)生多方面的不良影響，具體包括以下幾點(diǎn)：首先，藥效受損。中藥一旦發(fā)霉，其內(nèi)部的有機(jī)成分很可能被分解，導(dǎo)致藥效下降甚至完全喪失。其次，產(chǎn)生有害物質(zhì)。發(fā)霉的中藥可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，這些物
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-10-17 0次

• 熬中藥怎么熬效果最好？
  首先是浸泡先將全部藥物用清水浸泡2小時(shí)以上，浸泡時(shí)所有藥物要沒(méi)入水中。其次煎煮浸泡完成后進(jìn)行煎煮。前后共煎兩次，俗稱兩煎，也就是第一煎和第二次藥液體混合。
  付殿躍 主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院

  2020-04-15 2901次

• 中藥怎么熬
  方子看一下
  袁孟賢 副主任醫(yī)師巴彥淖爾市醫(yī)院

  2020-03-24 2502次