多寶魚身上的硬疙瘩，通常被稱為“骨質(zhì)突起”或“骨刺”，是魚骨骼的一部分，它們并不影響魚肉的食用。然而，在處理和食用多寶魚時，我們需要注意幾個重要的健康和安全方面的問題。
首先，這些硬疙瘩本身是可以食用的，它們主要由鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)構成，對人體并無危害。但是，由于它們質(zhì)地堅硬，咀嚼和消化可能較為困難，因此在食用時最好去除。
其次，處理多寶魚時要特別小心，以免被骨刺刺傷。皮膚被刺傷后，應立即清潔傷口并消毒，以防感染。
再者，盡管多寶魚肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富，但并非人人適宜。對于某些個體，食用海鮮可能引起過敏反應，如皮疹、呼吸急促等癥狀。因此，有海鮮過敏史的人在食用前應特別小心。
此外，多寶魚等海鮮產(chǎn)品可能攜帶寄生蟲或細菌，因此在烹飪過程中應確保魚肉完全熟透，以防止食物中毒。
最后，雖然多寶魚身上的硬疙瘩可以食用，但出于口感和安全考慮，建議在烹飪前去除。同時，食用海鮮時應根據(jù)個人健康狀況適量攝入，如有任何不適，應立即就醫(yī)。
總的來說，多寶魚身上的硬疙瘩并不影響其肉質(zhì)的食用，但在處理和食用過程中應注意安全和健康問題。在享受海鮮美食的同時，我們也要關注自身的身體狀況，合理膳食，健康生活。
