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腦動脈硬化飲食注意什么

腦動脈硬化患者飲食要以低脂、低鹽、低糖為主。

要減少動物脂肪攝入,像豬油、牛油盡量少吃,可多吃植物油,如橄欖油。鹽的攝入要控制,避免食用過咸的食物,如腌制品。要少吃糖和含糖類高的食物,像糕點、飲料。可以多吃富含維生素的食物,如新鮮的蔬菜和水果,還有富含膳食纖維的食物,像燕麥、全麥面包,有助于降低血脂,減少膽固醇沉積,改善病情。

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