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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 79541次

• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 85040次

• 地瓜長牙了還能吃嗎
  如果地瓜局部長芽了，是還可以再吃的。地瓜長芽后，其中的營養(yǎng)成分不會被改變，也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但是為了讓長芽部分長大，地瓜中部分養(yǎng)分，如糖分，會輸送到發(fā)芽的部位，就會造成發(fā)了芽的地瓜，沒有原本那樣甘甜美味。因此地瓜完好，僅有一部分長芽，可以把長芽部位去掉，能夠繼續(xù)食用。如果長芽過多，味道就不好了，不再建議繼續(xù)吃。長芽后的地瓜，很可能會帶有相關(guān)的細(xì)菌滋生，這個時候的地瓜一定不要生吃，以免出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象。最好把地瓜煮熟或者蒸熟后再食用。
  語音時長 01:09”
  王惠 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中醫(yī)醫(yī)院

  2022-09-23 26520次

• 地瓜發(fā)芽了還能吃嗎
  地瓜發(fā)芽后是可以食用，只是不能吃的太多，不過地瓜發(fā)芽，不像土豆發(fā)芽一樣，不會產(chǎn)生任何的有害物質(zhì)，也不會對人體造成任何有毒性的傷害，所以是可以放心食用。地瓜發(fā)芽后，由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來，不僅口感不好而且還會失去食用價值，但是，地瓜發(fā)芽不會中毒，所以地瓜發(fā)芽后是可以吃，只是說營養(yǎng)價值可能會缺失，地瓜缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此搭配蔬菜，水果和蛋白質(zhì)食物一起吃才會營養(yǎng)均衡。地瓜可以用來烤著吃，也可以用來做菜，做點(diǎn)心，比如說拔絲地瓜，地瓜米飯，地瓜酥餅，地瓜面包等。地瓜最好是午餐這個黃金時間段吃，這是因為我們吃完地瓜后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過四到五個小時進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收，這種情況下在午餐前吃地瓜，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
  語音時長 1:41”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-21 141080次

• 生姜發(fā)綠了還能吃嗎
  病情分析：生姜發(fā)綠了也是可以吃的，生姜被陽光照射以后會產(chǎn)生一種葉綠素，所以說就會變成綠色，生姜發(fā)芽和土豆是完全不一樣的并沒有任何的有毒害的物質(zhì)，如果生姜腐爛了就不可以再進(jìn)行使用。意見建議：生姜發(fā)綠雖然可以吃但是還是吃新鮮的對人體還是比較好的，平時的時候也是可以吃一些姜是起到非常好的驅(qū)寒作用。
  王玉鳳 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2019-03-30 11307次

• 頭孢過期了還能吃嗎
  病情分析：頭孢如果過期了，是不能再進(jìn)行口服的。因為過期的藥物，首先可能會影響藥物原有的療效。其次可能會對患者的肝腎功能產(chǎn)生一定的影響。所以，過期的藥物是不可以再服用的。意見建議：建議如果需要口服抗生素進(jìn)行治療，最好遵醫(yī)生的醫(yī)囑進(jìn)行服用，且劑量、服藥時間均需按醫(yī)生的醫(yī)囑來執(zhí)行，切不可自己去調(diào)整劑量。同時建議患病期間多喝水，保證充足的休息，早日康復(fù)。
  楊書文 主任醫(yī)師北京醫(yī)院

  2020-07-06 11909次

• 香蕉把長毛了還能吃嗎
  香蕉把長毛了一般是不可以吃的。香蕉把長毛了說明香蕉產(chǎn)生了霉菌等有害物質(zhì)，就不可以再食用，食用后可能會引起胃部不適，并伴有腹脹、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的可能還會出現(xiàn)食物中毒等。香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果，香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，具有止咳除煩、養(yǎng)陰
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2021-12-21 2165次

• 香蕉把長毛了還能吃嗎
  香蕉把長毛后，整根香蕉都不建議食用。我們應(yīng)該注重食品安全，避免食用變質(zhì)食物，以保障健康。如有不適，應(yīng)立即就醫(yī)。首先，我們需要明確，當(dāng)香蕉把出現(xiàn)長毛，通常是因為霉菌的生長。這些霉菌可能產(chǎn)生有害的代謝產(chǎn)物，如果食用，可能會引起食物中毒，出現(xiàn)惡心
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-16 0次