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河蝦一般情況下含碘量不是特別高。

河蝦不同于海蝦,也不同于其他海產(chǎn)品,里面的含碘量比較低。河蝦體內(nèi)比較重要的一種物質(zhì)是蝦青素,具有抗氧化的作用。而且里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等微量元素,適量的吃一些河蝦,可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)楹游r中含有鈣質(zhì),能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育,還可以增強(qiáng)人體免疫力。

雖然河蝦當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì),但是也不適合所有人食用。有些患者吃了河蝦以后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),食用過(guò)多還有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐 、頭痛、頭暈等癥狀,比較嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)血壓下降、呼吸困難等癥狀。日常生活中如果吃含碘量過(guò)多的食物會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)甲狀腺功能亢進(jìn)癥。

吃蝦的時(shí)候需要注意痛風(fēng)患者、腎結(jié)石患者不可以食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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