不可以直接判斷買回家的食材會(huì)不會(huì)有新型冠狀病毒，如果買回家的食材被新型冠狀病毒感染的患者觸摸過(guò)可能會(huì)有，如果沒(méi)有被新型冠狀病毒感染的患者觸摸過(guò)一般不會(huì)有。建議買回來(lái)食材帶手套處理，并對(duì)其包裝進(jìn)行消毒。
新型冠狀病毒主要感染哺乳類的動(dòng)物，也可能會(huì)存在食物的表面，但是病毒在常溫的環(huán)境下很快就會(huì)消失。如果新型冠狀病毒確診的患者或者與新型冠狀病毒患者接觸過(guò)的人群觸摸食物之后，有可能會(huì)導(dǎo)致食物的表面存在新型冠狀病毒。所以外面買食材，回家應(yīng)及時(shí)去除包裝袋，建議戴口罩以及手套處理，處理之后還需要雙手進(jìn)行消毒，不要隨便的觸摸眼睛和口鼻，注意應(yīng)采用正規(guī)渠道購(gòu)買食材，并且生鮮需要徹底煮熟之后才能食用。
平時(shí)建議任何食物盡量都不要生吃，新型冠狀病毒對(duì)高溫很敏感，通過(guò)高溫烹飪能夠有效的殺滅病毒，因此通過(guò)食材感染的幾率是比較低的，所以平時(shí)不必太過(guò)擔(dān)心，做好防護(hù)可以減少新型冠狀病毒感染的概率。
