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牛奶韭菜一起吃一般不會導致中毒,所以不存在牛奶韭菜中毒癥狀,但是可能會出現(xiàn)腹瀉、消化不良等情況,

吃韭菜的時候最好要避免喝牛奶,因為牛奶里邊含有蛋白質、卵磷脂、氨基酸、鈣離子。而韭菜中含有草酸等物質,這些物質會跟牛奶中的物質結合形成草酸鈣,草酸鈣不僅會影響到人體對營養(yǎng)的吸收,并且還會導致腹脹、消化不良等情況。除此以外牛奶還不能和豆?jié){、巧克力、水果等一起吃,韭菜不能和苦瓜、竹筍、蘆薈、牛肉、蜂蜜等一起吃,它們之間會產(chǎn)生一定的反應,不利于消化,還可能會造成營養(yǎng)流失。所以在日常的生活中,飲食上要注意營養(yǎng)均衡,葷素搭配,少食多餐,細嚼慢咽。還要注意清淡飲食,少食辛辣刺激的食物、生冷的食物,比如辣條、冰淇淋、火雞面等。

平常要注意飲食清淡和衛(wèi)生,一旦發(fā)生食物中毒的情況,應及時到醫(yī)院就醫(yī),以免耽誤治療時機。

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