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干的蛹蟲草過保質(zhì)期通常不能吃,過保質(zhì)期干的蛹蟲草可能會(huì)造成胃腸道疾病,甚至?xí)霈F(xiàn)中毒情況。無論干的蛹蟲草是否出現(xiàn)霉變狀況,只要過了保質(zhì)食用期限均不建議再食用。

蛹蟲草通常定義為蛹蟲草生殖細(xì)“孢子”,孢子會(huì)飄落在一些昆蟲的蛹上面,進(jìn)而長(zhǎng)出各種菌絲,并侵入蛹體內(nèi)吸收養(yǎng)分,從而在蛹體上長(zhǎng)出棍棒狀的小物體,這些物體一般呈現(xiàn)金黃色、橘黃色或者橘紅色。

蛹蟲草經(jīng)過后期人工加工以后,一般以干制的蛹蟲草出現(xiàn)在市場(chǎng),既可以長(zhǎng)期有效儲(chǔ)存方便買賣食用,還可以制作成為各種蛹蟲草粉、提取物等基本材料。

干的蛹蟲草雖然十分耐存儲(chǔ),有些過了保質(zhì)期質(zhì)量也很好,但是干的蛹蟲草有一定的藥效有效期,過了保質(zhì)期的干的蛹蟲草某些成分在慢慢減少,其內(nèi)部是否腐爛也是未知數(shù),所以干的蛹蟲草一旦過了保質(zhì)期,就不建議再食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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