脂肪肝已經(jīng)是當(dāng)今社會(huì)最常見的一種肝病了。大家都知道肝臟是我們?nèi)梭w最重要的代謝器官，一旦發(fā)生病變，會(huì)嚴(yán)重影響我們的身體健康，因此保護(hù)好肝臟對(duì)于我們的健康是十分重要的。我相信大家都聽說過“食療”，都知道通過飲食可以調(diào)理疾病，那么脂肪肝的飲食調(diào)理到底是什么樣的呢？
脂肪肝飲食
李蘊(yùn)銣主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2018-10-2323947次
概述：
飲食禁忌：
1、少吃高熱量食物，如油炸、燒烤類食品，不僅容易堆積脂肪，還可能引起癌變。
2、少吃動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、豬肺、雞雜、羊雜等，平時(shí)炒菜盡量不要用豬油，脂肪含量太高，植物油也不能放太多，每個(gè)人單日總量不能要超過20克，大約是家用的湯勺一勺半左右。
3、拒絕高糖類食物，如果汁、果醬、蜜餞、巧克力、奶油、甜點(diǎn)等等。
4、低鹽飲食：食鹽要適當(dāng)?shù)目刂?，每天?～6克為宜，像各種腌制食品的鹽分過多，患脂肪肝的病人亦不能多食。
5、多吃富含維生素的蔬菜、水果，如菠菜、冬瓜、白蘿卜、蘋果、香蕉、梨子、葡萄等等，有助于修復(fù)肝細(xì)胞。
建議：
說起煙酒，平時(shí)的生活中大家都離不開聚會(huì)、陪領(lǐng)導(dǎo)等場(chǎng)合，常常被勸酒，碰到這種不可拒絕的場(chǎng)合大家也要做好飲酒鋪墊，拒絕空腹飲酒，多吃點(diǎn)蔬菜填胃。當(dāng)然想要遠(yuǎn)離脂肪肝，最最重要的還是永遠(yuǎn)拒絕酒精哦。
以上內(nèi)容僅供參考
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現(xiàn)在是一個(gè)可逆性疾病。實(shí)際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達(dá)到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個(gè)肝組織里頭60%以上，都是脂肪細(xì)胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫(yī)生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數(shù)比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會(huì)轉(zhuǎn)化成，程度輕一點(diǎn)或者完全恢復(fù)到正常狀態(tài)。所以對(duì)于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標(biāo)，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會(huì)恢復(fù)到一定的程度。
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主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2019-02-26 14892次
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脂肪肝患者飲食脂肪肝患者的飲食，這需要結(jié)合具體的情況來進(jìn)行分析，脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝的飲食，原則是遵循高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高維生素、高纖維；高熱量指的是進(jìn)食是一些米飯、面條，低脂肪就是要減少動(dòng)物內(nèi)臟以及動(dòng)物脂肪的攝入；高蛋白質(zhì)要進(jìn)食一些雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品；高維生素、高纖維就是要多攝入一些新鮮的蔬菜和水果，三餐的分配要合理，營(yíng)養(yǎng)要均衡。關(guān)于非酒精性脂肪肝患者的飲食，要遵循低熱量、低蛋白、高維生素、高纖維、高蛋白質(zhì)的飲食；低熱量飲食要適當(dāng)?shù)臏p少米飯、面條以及動(dòng)物脂肪的攝入；高蛋白就是要遵循多攝入一些優(yōu)質(zhì)蛋白，要結(jié)合患者的實(shí)際情況，來擬定合理的飲食方案。語音時(shí)長(zhǎng) 01:18”
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黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
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黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
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