胃腸型的食物中毒，大多數(shù)是由于氣溫比較高，細菌在食物中進行繁殖，所以，患者通常是以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、急性胃腸炎的癥狀為主要的臨床表現(xiàn)。
引起胃腸型食物中毒的細菌會有很多，包括沙門菌，比如說腸炎沙門菌或者是傷寒沙門菌、霍亂沙門菌，這是比較多見。同時還有一種叫做腹溶血性的弧菌，主要是存在于海魚，還有蝦、蟹等海產(chǎn)品里面，如果食用的時候沒有經(jīng)過高溫處理，所以非常容易使細菌在食物中繁殖。再有就是革蘭氏陰性菌，這種細菌一旦進入腸道，也會導致胃腸型中毒。
胃腸型食物中毒是怎么回事
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-241680次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
食物中毒的表現(xiàn)食物中毒，當人們服用了過期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。
01:30
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2020-05-25 5028次
-
食物中毒的特點我們先來說說食物中毒的概念，食物中毒就是人們，服用過期的產(chǎn)品，或者腐敗變質(zhì)，細菌超標的食物之后，所產(chǎn)生的胃腸道的一些癥狀，我們叫做食物中毒。食物中毒的特點，是以胃腸道消化系統(tǒng)的這種癥狀，為主要表現(xiàn)的，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐，還有腹痛。腹痛的形式，可以是間斷性、發(fā)作性的腹痛，也可以是持續(xù)性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒，可以有腹瀉的表現(xiàn)，腹瀉可以表現(xiàn)為稀水樣便，然后就是頻繁的、大量的腹瀉，而可以導致患者脫水癥狀出現(xiàn)。如果患者出現(xiàn)眼窩深陷、皮膚干燥，明顯的脫水癥狀，一定要及時到醫(yī)院就診，給予對應的補液支持，全身營養(yǎng)等治療。
01:30
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2020-05-25 7334次
-
胃腸型食物中毒是怎么回事胃腸型的食物中毒，大多數(shù)是由于氣溫比較高，細菌在食物中進行繁殖，所以，患者通常是以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、急性胃腸炎的癥狀為主要的臨床表現(xiàn)。引起胃腸型食物中毒的細菌會有很多，包括沙門菌，比如說腸炎沙門菌或者是傷寒沙門菌、霍亂沙門菌，這是比較多見。同時還有一種叫做腹溶血性的弧菌，主要是存在于海魚，還有蝦、蟹等海產(chǎn)品里面，如果食用的時候沒有經(jīng)過高溫處理，所以非常容易使細菌在食物中繁殖。再有就是革蘭氏陰性菌，這種細菌一旦進入腸道，也會導致胃腸型中毒。語音時長 1:10”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-02-22 2080次
-
胃腸型食物中毒怎么治胃腸型食物中毒的治療主要就是要臥床休息，早期的飲食最好是吃一些清淡易消化的流質(zhì)飲食，如小米粥，面條，等病情好轉(zhuǎn)以后才能恢復正常的飲食。同時就是對癥治療，如果惡心嘔吐比較明顯的話，可以應用654-2來進行治療。同時還可以應用止瀉的藥物，如蒙脫石散來進行治療。如果比較嚴重的話，最好適應用輸液的方法，可以輸左氧氟沙星或者是輸入5%的碳酸氫鈉來進行治療。脫水嚴重的話還要進行及時的補水治療。還可以應用一些抗生素的藥物，如果伴有發(fā)燒的情況，最好是應用布洛芬來進行降溫治療。語音時長 1:06”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-02-22 2074次
-
什么是神經(jīng)型食物中毒神經(jīng)型食物中毒是進食含有肉毒梭菌毒素導致的中毒。主要的癥狀以神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為主，包括頭暈，頭痛，惡心，嘔吐，乏力等等。嚴重的可以出現(xiàn)眼部肌肉癱瘓，造成呼吸困難以及視力減退。應及時進行抗毒素治療，同時進行吸氧，必要時給予機械通氣。
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019-01-13 2703次
-
胃腸型食物中毒有何癥狀有哪些胃腸型食物中毒，主要癥狀有腹痛腹瀉，惡心嘔吐，普通的主要為陣發(fā)性的腹痛，腹痛性質(zhì)一般為絞痛，惡心嘔吐，一般為嘔吐為胃內(nèi)容物。腹瀉，一般有黃色稀水樣便，同時有可能還會伴有發(fā)熱，頭痛，頭暈，肢體乏力。重度患者，會有明顯的脫水表現(xiàn)，表現(xiàn)為口渴心慌，胸悶及肢體麻木或者是肢體抽搐等癥狀。
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2018-12-06 2303次
-
胃腸型食物中毒能自愈嗎胃腸型食物中毒能不能自愈需要根據(jù)患者的具體情況來進行判斷。如果患者個人體質(zhì)較強，而且癥狀較輕，一般能自愈。如果患者個人體質(zhì)較差，而且癥狀較重，則不能自愈。1、能自愈：如果患者本身個人體質(zhì)較好，而且吃的導致中毒的食物比較少，癥狀比較輕微，在此期間可以適當?shù)亩嗪纫恍┧?，通過多喝水的方式有助于加快身體新陳
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2023-02-17 0次
-
胃腸型食物中毒能自愈嗎胃腸型食物中毒是否能自愈應根據(jù)病情的嚴重程度進行判斷，如果癥狀較輕且患者身體狀況較好，有可能自愈，但若癥狀嚴重或患者身體虛弱，則難以自愈。胃腸型食物中毒通常是食用被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病，如果中毒程度較輕，僅有輕微的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，且患者身體較為健康，自身
楊書文
主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2024-09-13 0次
