茄子具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱解暑、利水消腫的功效與作用,對(duì)身體有一定的保健功效,但在食用時(shí)要注意適量。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):
茄子中含有豐富維生素,而且還含有一定的碳水化合物,脂肪及蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等成分,可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。
2、清熱解暑:
同時(shí)茄子屬性偏寒涼,具有一定的清熱解暑功效,尤其是在炎熱的夏季對(duì)于改善口干、口渴、暑熱都有很好的輔助作用。
3、利水消腫:
另外茄子還具有一定的利水消腫作用,對(duì)于改善小便不利造成的四肢浮腫、腹水等癥狀,也能夠起到一定的輔助改善作用,可以起到一定的消腫、通利小便作用。
雖然茄子對(duì)身體有很好的保健功效,但單純的吃茄子并不能夠起到治療疾病的作用,只可以對(duì)疾病治療起到輔助作用,所以當(dāng)患有某些疾病時(shí)還需依靠藥物治療,而且茄子的屬性偏寒涼,在食用時(shí)要注意適量,不可一次性吃的過(guò)多,以免對(duì)腸胃造成不良刺激。
